剁椒茄子的做法,剁椒茄子怎么做,剁椒茄子的做法,剁椒茄子的最正宗做法,剁椒茄子皮蛋的做法,剁椒茄子图片

剁椒茄子的做法步骤

1.准备好的食材。

2.去皮切长条。

3.切好的茄条放入盐水中浸泡（防止氧化变黑）

4.青椒切条蒜一拍。

5.放入盘中微波炉高火2分钟，至疲软沘去盘中水份。

6.锅里油烧热，倒入青椒蒜粒。

7.倒入茄条。

8.大火翻炒均匀。

9.加入一勺剁椒。

10.翻炒均匀（茄子在炒的过程中还会出水）

11.起锅前用几滴生抽调味（盐酌情添加）

12.成品欣赏

13.成品欣赏

14.成品欣赏